1. Химическое название: сульфат магния.
2. Молекулярная формула: MgSO4·7H2O; Сухой: MgSO4·nH2O
3. Молекулярный вес: 246,47 (гептагидрат)
4, CAS: гептагидрат: 10034-99-8; Безводный：15244-36-7
5. Характер: гептагидрат представляет собой бесцветный призматический или игольчатый кристалл. Безводный представляет собой белый кристаллический порошок или порошок. Он без запаха, на вкус горький и соленый. Он свободно растворим в воде (119,8%, 20 ℃) и глицерине, слабо растворим в этаноле. Водный раствор нейтрален.
6. Использование: в пищевой промышленности он используется в качестве пищевого фортификатора (магниевого фортификатора), отвердителя, вкусового агента, технологической добавки и добавки для заваривания. Он используется в качестве источника питания для улучшения ферментации и вкуса синтезируемых сака (0,002 %). Это также может изменить жесткость воды.
7、Упаковка: внутренний слой упакован в полиэтиленовый пакет, а внешний слой - в составной пластиковый тканый мешок. Вес нетто каждого мешка 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: его следует хранить в сухом и проветриваемом складе, беречь от тепла и влаги во время транспортировки, осторожно разгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
| Спецификация | GB29207-2012 | FCC VII |
| Содержание(MgSO4), w/% ≥ | 99.0 | 99.5 |
| Тяжелый металл (как Pb),mg/kg ≤ | 10 | ———— |
| Вести(Pb),mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Селен(Se),mg/kg ≤ | 30 | 30 |
| PH (50g/L,25℃) | 5.5-7.5 | ———— |
| Хлорид (как Cl),w/% ≤ | 0.03 | ———— |
| мышьяк(As),mg/kg ≤ | 3 | ———— |
| Железо(Fe),mg/kg ≤ | 20 | ———— |
| Потери при прокаливании (гептагидрат),w/% | 40.0-52.0 | 40.0-52.0 |
| Потери при прокаливании (высушенные),w/% | 22.0-32.0 | 22.0-28.0 |
