1. Химическое название: тринатрийфосфат.
2. Молекулярная формула: Na3PO4; Na3PO4·H2O; Na3PO4·12H2O
3. Молекулярный вес: безводный: 163,94; Моногидрат: 181,96 ; Додекагидрат: 380,18
4、CAS: безводный: 7601-54-9; Додекагидрат: 10101-89-0
5. Характер: это бесцветный или белый кристалл, порошок или кристаллические гранулы. Он легко растворяется в воде, но не растворяется в органическом растворителе. Додекагидрат теряет всю кристаллическую воду и становится безводным при повышении температуры до 212 ℃. раствор щелочной, легкая коррозия на коже.
6. Использование: в пищевой промышленности он используется в качестве буферного агента, эмульгатора, агента против слеживания, антиоксидантной добавки, пищевой добавки и хелатирующего агента металлов.
7. Упаковка: полиэтиленовый пакет в качестве внутреннего слоя и составной пластиковый тканый мешок в качестве внешнего слоя. Вес нетто каждого мешка 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: следует хранить в сухом и проветриваемом складе, вдали от источников тепла и влаги во время транспортировки, осторожно разгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
| Спецификация | ГБ 1886.338-2021 | ФКК VII | |
|
Содержание, мас.% ≥
Анализ , вес/% ≥
|
безводный | 97 .0 | 97,0 |
| моногидрат | |||
| додекагидрат | 90,0 | ||
| Тяжелый металл ( в виде Pb), мг/кг ≤ | 10 | ———— | |
| Свинец(Pb), мг/кг ≤ | 4 .0 | 4 .0 | |
| Фториды ( как F), мг/кг ≤ | 50 .0 | 50 .0 | |
| Нерастворимые вещества , мас.% ≤ | 0,2 | 0,2 | |
| Значение pH ( раствор 10 г/л ) | 11,5-12,5 | 11,5-12,5 | |
| Мышьяк ( As ) , мг/кг ≤ | 3 .0 | 3 .0 | |
| Потери при возгорании , мас. % | Na 3 PO 4 ≤ | 2 .0 | 2 .0 |
| Na 3 PO 4 ·H 2 O | 8,0 -11,0 _ _ | 8,0 -11,0 _ _ | |
| Na 3 PO 4 · 12H 2 O | 45,0- 57,0 _ _ | 45,0 -57,0 _ _ | |
