1. Химическое название: трикалийфосфат
2. Молекулярная формула: K3PO4· nH2O
3. Молекулярный вес: безводный: 212,27.
4. КАС: 7778-53-2
5. Характер: белые кристаллы или гранулы, без запаха, гигроскопичны. Относительная плотность 2,564.
6. Использование: В пищевой промышленности он используется в качестве буферного агента, хелатирующего агента, дрожжевой пищи, эмульгирующей соли и синергетического агента против окисления.
7. Упаковка: внутренний слой упакован в полиэтиленовый пакет, а внешний слой - в составной пластиковый тканый мешок. Вес нетто каждого мешка 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: он должен храниться в сухом и вентилируемом складе, защищенном от тепла и влаги во время транспортировки, выгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
| Спецификация | ГБ 1886.327-2021 | ФКК VII | |
| Содержание(K 3 PO 4 , прокаленная основа), мас.% ≥ | 97 .0 | 97 .0 | |
| Мышьяк(As), мг/кг ≤ | 3 .0 | 3 .0 | |
| Фторид (как F ), мг/кг ≤ | 10 .0 | 10 .0 | |
| Значение pH ( раствор 10 г/л ) | 11,5-12,5 | около 11,5 | |
| Тяжелый металл (в виде Pb), мг/кг ≤ | 10 | ———— | |
| Нерастворимые вещества, мас.% ≤ | 0,2 | 0,2 | |
| Свинец(Pb), мг/кг ≤ | 2 .0 | 2 .0 | |
| Потери при воспламенении , мас.% | К 3 ПО 4 ≤ | 5 .0 | 5 .0 |
| К 3 РО 4 · н Н 2 О | 8,0 -20,0 _ _ | 8,0 -20,0 _ _ | |
